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Massive stars play a fundamental role in the chemical and dynamical evolution of galaxies. However, many uncertainties remain regarding their formation, internal structure, and evolutionary pathways. One of the major challenges in understanding massive star evolution is the discrepancy between masses derived from binary dynamics and those predicted by stellar evolution models. Addressing this issue requires highly precise absolute parameter determinations, which detached eclipsing binaries provide by allowing direct, model-independent measurements of stellar masses and radii. This PhD thesis aims to address the former and other key challenges in the field of massive star research by identifying and characterizing young massive eclipsing binaries suitable for precise absolute parameter determinations. A key result of this work is the Young Massive Detached Binary (YMDB) catalog, a resource designed to provide high-quality light curves and spectral classifications for detached systems with spectral types ranging from O9 to B1. By constructing this catalog, this thesis establishes a robust observational framework for confronting theoretical models with empirical data. To construct this catalog, we performed a photometric analysis of 87 young massive stars in detached eclipsing systems using TESS light curves processed through a custom pipeline. This analysis involved determining the amplitude of magnitude variations, orbital periods, times of minima, eccentricities, and the presence of apsidal motion and heartbeat phenomena. A thorough literature review was conducted to obtain MK spectral classifications, and our own spectral classification was performed for 19 systems where previous classifications were unavailable or inconclusive. The analysis identified 20 previously unreported binary systems, with 13 newly recognized as variable stars. Among the 87 stars examined, 30 are confirmed as YMDB members, and 25 are candidates pending spectral classification. The exclusion of the remaining 32 stars is attributed to unsuitable spectral types or their non-detached binary nature. Notable findings include the identification of new light curve classifications, eccentricities in 13 systems, and heartbeat phenomena in several targets. This thesis establishes the foundation for improving our understanding of massive stars by identifying and characterizing high-quality candidates for absolute parameter determination. Through photometric analysis, spectroscopic assessment, and a thorough literature review, the YMDB catalog refines a sample of 30 well-suited detached binary systems for future mass and radius determinations. This curated dataset provides a robust observational basis for testing stellar evolution models, ultimately enabling future studies to compare dynamical and evolutionary masses. These results represent a crucial first step toward refining evolutionary tracks and improving our knowledge of the internal structure and fate of massive stars.
(Universidad de La Serena. Facultad de Ingenería. Departamento de Ingenería en Alimentos, 2025-01) Rojas-Espina, Daniel Alejandro; Briones-Labarca, Vilbett Joanna , Profesora Patrocinante
Resumen
En la actualidad, existe una variedad de alimentos en los cuales se ha incorporado la
adición de probióticos como suplemento nutracéutico, debido a que estos han
demostrado poseer diversas propiedades beneficiosas para la salud del consumidor. En
la actualidad, los productos derivados de los lácteos, como bebidas y yogures, son los
principales alimentos en los que se han incorporado probióticos de forma externa.
Además, se promueve el consumo de alimentos que, de forma natural, poseen estos
microorganismos. Sin embargo, estos alimentos no están aún masificados debido a la
limitada aplicación de probióticos en otras formulaciones, como en alimentos sólidos.
El consumo de probióticos se ha asociado principalmente con la salud del sistema
digestivo, ya que estos han demostrado tener una serie de propiedades capaces de
promover y aportar beneficios no solo sobre la microbiota normal, sino también para
el control de otro tipo de bacterias patógenas para la salud humana. Además de estas
ventajas sobre el sistema digestivo, otros estudios han demostrado que estas bacterias
pueden tener efectos positivos en otros sistemas fisiológicos, como el sistema nervioso
central.
El desarrollo de una matriz que pueda mejorar la disponibilidad de estos
microorganismos y, a su vez, tener un efecto positivo sobre otro sistema fisiológico
plantea la siguiente pregunta de investigación: ¿La microencapsulación de
Lactiplantibacillus plantarum, aislado de queso de cabra producido en la región de
Coquimbo, Chile mejora la viabilidad, estabilidad y las posibles propiedades
antineurodegenerativas de la cepa bajo estrés tecnológico y condiciones
gastrointestinales simuladas in vitro?, y ¿esto resulta en mejoras mensurables en la
función cognitiva in vivo?
La respuesta a esta interrogante se obtiene a través de la hipótesis de que la
Raúl Bitrán S/Nº - Casilla 599 - Fono (51)204393- Fax (51)204362 - La Serena
14 microencapsulación de Lactiplantibacillus plantarum (aislados del queso de cabra)
aumenta la viabilidad y estabilidad de las cepas bajo estrés tecnológico y condiciones
gastrointestinales in vitro, lo que permitirá mejorar la estabilidad y las propiedades antineurodegenerativas de la cepa.
De acuerdo con los resultados teóricos presentados en el estado del arte reflejado en el
Capítulo I y los resultados preliminares obtenidos que se muestran en el Capítulo II,
las bacterias analizadas no mostraron efectos negativos y pueden considerarse como
probióticas. Esto da origen a la siguiente etapa de esta investigación, expuesta en el
Capítulo III, que fue publicada en una revista de gran prestigio y corresponde al estudio
de la microencapsulación de la bacteria y su respuesta en diversas condiciones
ambientales y fisiológicas, demostrando su resistencia frente a estas condiciones.
Esta información da origen a lo reportado en el Capítulo IV, que corresponde al estudio
realizado en un modelo animal, específicamente en un modelo de rata, en el cual se
pudo observar una mejora en el desempeño cognitivo. Las conclusiones y proyecciones
se muestran en el Capítulo V de este trabajo.
Los objetivos propuestos en este trabajo fueron cumplidos y representan un aporte
significativo para el desarrollo de nuevos productos y presentaciones de probióticos
aplicados en los alimentos.
Binary systems for the determination of high-precision absolute stellar parameters The Young Massive Detached Binaries catalog
(2025-03-14) Martín-Ravelo, Pablo; Arias-Stampalia , Julia Inés , Supervisión de tesis; Gamen , Roberto , Supervisión de tesis; Barbá-Suarez, Rodolfo Héctor, Supervisión de tesis
Massive stars play a fundamental role in the chemical and dynamical evolution of galaxies. However,
many uncertainties remain regarding their formation, internal structure, and evolutionary pathways. One of the major challenges in understanding massive star evolution is the discrepancy between masses derived from binary dynamics and those predicted by stellar evolution models. Addressing this issue requires highly precise absolute parameter determinations, which detached eclipsing binaries provide by allowing direct, model-independent measurements of stellar masses and radii. This PhD thesis aims to address the former and other key challenges in the field of massive star research by identifying and characterizing young massive eclipsing binaries suitable for precise absolute parameter determinations. A key result of this work is the Young Massive Detached Binary (YMDB) catalog, a resource designed to provide high-quality light curves and spectral classifications for detached systems with spectral types
ranging from O9 to B1. By constructing this catalog, this thesis establishes a robust observational framework for confronting theoretical models with empirical data. To construct this catalog, we performed a photometric analysis of 87 young massive stars in detached eclipsing systems using TESS light curves processed through a custom pipeline. This analysis involved determining the amplitude of magnitude variations, orbital periods, times of minima, eccentricities, and the presence of apsidal motion and heartbeat phenomena. A thorough literature review was conducted to obtain MK spectral classifications, and our own spectral classification was performed for 19 systems where previous classifications were unavailable or inconclusive. The analysis identified 20 previously unreported binary systems, with 13 newly recognized as variable stars. Among the 87 stars examined, 30 are confirmed as YMDB members, and 25 are candidates pending spectral classification. The exclusion of the remaining 32 stars is attributed to unsuitable spectral types or their non-detached binary nature. Notable findings include the
identification of new light curve classifications, eccentricities in 13 systems, and heartbeat phenomena in several targets. This thesis establishes the foundation for improving our understanding of massive stars by identifying and characterizing high-quality candidates for absolute parameter determination. Through photometric analysis, spectroscopic assessment, and a thorough literature review, the YMDB catalog refines a sample of 30 well-suited detached binary systems for future mass and radius determinations. This curated dataset provides a robust observational basis for testing stellar evolution models, ultimately enabling future studies to compare dynamical and evolutionary masses. These results represent a crucial first step toward refining evolutionary tracks and improving our knowledge of the internal structure and fate of massive stars.
Dinámicas de nicho a escala evolutiva como determinantes de la estructura biogeográfica de escorpiones sudamericanos.
(2025) Barraza-Mendez, Jeison Manuel; Rivadeneira-Valenzuela, Marcelo , Director de Tesis; Avaria-Llauturueo, Jorge , Co director de tesis; Troncoso-Joffe, María Alejandra , Comisión de tesis; Maldonado-Castro, Antonio , Comisión de tesis; Michel-Gouin , Nicolas Dominique , Comisión de tesis; Matos-Maraví , Pavel
Aplicación de técnicas avanzadas de extracción para la obtención de un extracto funcional alto en polifenoles a partir de orujo de uva pisquera
(Universidad de La Serena. Facultad de Ingeneria. Departamento de Ingeneria en Alimentos, 2025-01) Poblete-Galleguillos, Jacqueline Roxanna; Quispe-Fuentes , Issis , Profesor Patrocinante; Aranda-Bustos, Mario , Profesor Co-tutor
La recuperación de polifenoles del orujo de uva ha despertado interés como fuente de recuperación y aprovechamiento. Debido que los polifenoles se encuentran asociados a los polisacáridos de la pared celular, se propone la extracción asistida por enzimas (EAE) para facilitar la liberación de compuestos, y la extracción líquida presurizada (PLE), que permite realizar una extracción rápida a altas presiones y temperaturas. En general, los extractos polifenólicos han demostrado efectos farmacológicos significativos, como la
reducción del riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles. Para estabilizar y preservar el orujo de uva pisquera debido a su alto contenido de humedad se sometió a diferentes métodos de secado y temperaturas. Luego, se llevó a cabo la optimización de EAE y PLE utilizando la metodología de superficie y respuesta (RSM) para aumentar la recuperación de compuestos polifenolicos y capacidad antioxidante. Finalmente se caracterizó los
extractos y se determinó la actividad biológica mediante cromatografía de capa fina de alta eficiencia (HPTLC) acoplada a ensayos biológicos para evaluar inhibidores enzimáticos y espectrometría de masas para su identificación (HPTLC-bioensayo-MS). En los resultados obtenidos, el método de secado al vacío a 60 °C obtuvo la mayor retención de compuestos polifenólicos con un tiempo de secado de 390 min. La condición óptima para EAE fue 0,75 U de tanasa, 40 U de celulasa, 20 °C y 15 minutos, mientras que para la PLE fue 54% de etanol, 113 °C y 3 ciclos de extracción. Los polifenoles totales en ambas extracciones oscilaron entre 30-50 mg EAG/g b.s., siendo identificados compuestos como ácido gálico, catequina, epicatequina, 4 hidroxibenzoico, quercetina y kaempferol. Además, se encontraron cuatro bandas relacionadas con capacidad antioxidante y otras dos para ciclooxigenasa y acetilcolinesterasa, identificando compuestos como quercetina-3-O-glucurónido y ácido gálico. Los IC50 para α-glucosidasa
fueron de 0.2 y 0,4 mg/mL para PLE y EAE, respectivamente. Se concluye que ambas técnicas avanzadas de extracción aumentan la liberación de polifenoles en comparación con métodos convencionales como la agitación, sugiriendo que el orujo de uva puede ser fuente para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales y agentes terapéuticos.
Los Derechos Humanos de Julian : para niños de primero a cuarto año de Enseñanza Básica
(2025) Instituto Nacional de Derechos Humanos (INDH); Baeza-Carvallo, Ana María, Autora Conceptual; Rouliez-Roberts, Michelle, Texto y Edición
El kamishibai Los derechos humanos de Julián, elaborado por el Instituto Nacional de Derechos Humanos (INDH) y la Editorial Universidad de La Serena, es un recurso educativo dirigido a niños y niñas de primero a cuarto año de enseñanza básica. A través de la voz narrativa de Julián, un niño que observa su entorno con curiosidad, la obra introduce de manera sencilla y cercana los principios fundamentales de los derechos humanos.
El relato aborda temas como la dignidad, la igualdad, la diversidad cultural, el derecho al descanso, la participación ciudadana, el respeto a las diferencias, la valoración de las familias diversas y la importancia del acceso al agua potable. Con un lenguaje claro y apoyado en ilustraciones atractivas, se busca promover la reflexión temprana sobre la justicia, la equidad y la convivencia respetuosa.
Este material combina narrativa infantil, ilustración y pedagogía, constituyéndose en una herramienta didáctica para la formación ciudadana en el aula y en espacios comunitarios.